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NEXO 80% BOBAL 20% SYRAH

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CANTIDAD

 

Categoría : Tintos
Tipo : Crianza
Origen : do Utiel-Requena
Bodega : Bodegas Jimenez Vila Hnos
Variedad Principal : Bobal
Variedades : Syrah
Crianza : 12 meses
Tipo roble : Francés y Americano
C. Autónoma : Comunidad Valenciana
% vol : 14.5
Capacidad (cl) : 75
Pais : España

DESCRIPCIÓN
Visualmente muestra un color cereza picota con alta capa y ribete violáceo. Lágrimas densas y lentas que prácticamente dejan la copa teñida. Tras la oxigenación remarca fruta negra muy madura casi compotada y matices de cacao amargo sobre un fondo de madera vieja pero noble. De volumen medio en boca, tanino marcado y acidez presente mientras la fruta y la madera acompañan el paso hasta un final correcto de persistencia media.

Curiosidad: Estudios científicos demuestran que la Bobal es una de las variedades de uva con mayor contenido en resveratrol, que es la sustancia cardiosaludable y anticancerígena atribuida al vino.