MENU ARRELS
Aperitivo de la casa
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Huevo curado en soja con muselina de patata trufada
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Escombros de calamar
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Coca escaldá con costilla a baja temperatura y pico de gallo
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Cabracho gratinado con alioli suave y verduritas braseadas
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Secreto de ternera (Bocado de la Reina) y chimichurri o Solomillo de cerdo con setas patatas y verduritas
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Coca o pizza a elegir
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Postre ó café
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28€/pp