MENU ARRELS 3 Tapas y principal
Aperitivo de la casa
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Crema de apio bola y coco con cebolla tatemada y sardina de casco braseada y aceite 5 oliveres
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Arroz meloso de "Esclatassangs" y boletus
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Coca escaldá de berenjena a la brasa en tempura con encurtidos, reducción de carne y mayonesa de chipotle
Principales a elegir
Cabracho gratinado con alioli suave y verduritas braseadas
Secreto de ternera (Bocado de la Reina) y chimichurri
Solomillo de cerdo con salsa de setas, patatas y verduritas
Coca o pizza a elegir
Atún +3€
Entrecot de Angus a la Brasa +7€
Solomillo de ternera a la brasa +8€
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Postre ó café
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28€/pp