MENU ARRELS 3 Tapas y principal

Aperitivo de la casa

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Huevo curado en soja con muselina de patata trufada

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Montadito de "Fartó" con encurtidos caseros y mayonesa de chipotle

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Caballa curada con taco de tomate corazon de buey, cremita de berenjena a la llama y alga wakame

 

Principales a elegir

Cabracho gratinado con alioli suave y verduritas braseadas 

Secreto de ternera (Bocado de la Reina) y  chimichurri

Solomillo de cerdo con salsa de setas o salsa de arrope, patatas y verduritas 

Coca o pizza a elegir

Lagarto ibérico +2

Atún rojo bluefin +6€

Entrecot de Angus a la Brasa +7€

Solomillo de ternera a la brasa +7€

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Postre ó café

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28€/pp