MENU ARRELS 3 Tapas y principal

Aperitivo de la casa

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Crema de apio bola y coco con cebolla tatemada y sardina de casco braseada y aceite 5 oliveres

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Arroz meloso de "Esclatassangs" y boletus

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Coca escaldá de berenjena a la brasa en tempura con encurtidos, reducción de carne y mayonesa de chipotle

 

Principales a elegir

Cabracho gratinado con alioli suave y verduritas braseadas 

Secreto de ternera (Bocado de la Reina) y  chimichurri

Solomillo de cerdo con salsa de setas, patatas y verduritas 

Coca o pizza a elegir

Atún +3€

Entrecot de Angus a la Brasa +7€

Solomillo de ternera a la brasa +8€

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Postre ó café

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28€/pp