Menu Degust 

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Muselina de patata con yema curada en soja y trufa

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Coca de "pasta bona" con figatell de Gata

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Canelón de pollo rustido de la "yaya" Rosa

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Lomito de  merluza con salsa Thai

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Nuestra caribeña a baja temperatura

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Postre del día o Café

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38€/pp bebidas no incluidas