Del Martes 16/04 al Domingo 21/04

 SOLO MEDIODIA

Aperitivo de la casa

y

Esparrago de Navarra con huevo pochado y vinagreta de trufa

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Arroz meloso de vigilia con bacalao, espinacas y garbanzos

y

Cherrys marinados con aceite de albahaca al Garum y salazón a la llama

y

Coca escaldá de pollo  al ajillo de la "guela Rosa" o de espencat a la brasa

 

Principales a elegir

Pizza..21€

Ravioli de carne.22€

Atun a la plancha..23€

Salmón noruego..23€

Codillo a baja temperatura y laqueado..22€

Confit de Pato con frutos rojos..23€

Costilla de ternera confitada con “Arrop i Tallaetes”.23€

 “Chuletón caribeño” a baja temperatura ..23€

 

Carnes a la Brasa de Carbón de encina

Chuletitas de Cordero ..22€

Lagarto iberico 22€

Entrecot de Angus irlandés..25€

Chuletón de Castellón, 30 días maduración.30€

Todos con Patata Confitada y verduras de Temporada al horno

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Copa de Vino, cerveza o refresco
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Pan y alioli, Postre o café

El precio del menú completo lo determina la elección del plato principal