Del Viernes 22/02 al Domingo 24/02

 

Aperitivo del día

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Ensalada de Raices escabechadas con salazones, tomate seco y “raimet de pastor”

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Sopa de cebolla tradicional francesa

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“Panxeta” caramelizada, salteada con Pak Choi y cebolleta china

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Risotto de setas

 

Principales a elegir

Pizza..21€

Ravioli de carne.22€

Atun a la plancha..23€

Salmón noruego..23€

Codillo a baja temperatura y laqueado..22€

Confit de Pato con frutos rojos..23€

Costilla de ternera confitada con “Arrop i Tallaetes”.23€

 “Chuletón caribeño” a baja temperatura ..23€

 

Carnes a la Brasa de Carbón de encina

Chuletitas de Cordero ..22€

Lagarto iberico 22€

Entrecot de Angus irlandés..25€

Chuletón de Castellón, 30 días maduración.30€

Todos con Patata Confitada y verduras de Temporada al horno

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Copa de Vino, cerveza o refresco
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Pan y alioli, Postre o café