EL CAIRE MONASTRELL

El Caire Tinto Monastrell es un vino tinto que se caracteriza por su color rojo cereza y sus reflejos violáceos. En nariz, su aroma recuerda a frutas maduras y ligeras notas de vainilla. En boca, su sabor es potente, con el toque justo de acidez. Se detectan taninos dulces y moras con un balance bueno y equilibrado.

Aires de la Sierra de Salinas en un Monastrell de corte moderno.

Está elaborado 100% con variedad de uva Monastrell.

El Caire Tinto Monastrell es un vino tinto que se caracteriza por su color rojo cereza y sus reflejos violáceos, elaborado con uva de variedad Monastrell cultivada en viñedos antiguos de más de 30 años, donde las temperaturas son siempre óptimas para su crecimiento.

Entre bosques de pinos y encinas en el Collado de Azorín, las tierras de las Bodegas Monóvar logran un sabor exquisito en todos sus vinos.

NOTA DE CATA
Vino tinto de color rojo cereza y reflejos violáceos, aromas de frutas maduras y ligera vainilla. En boca, su sabor es potente, con buena acidez. Se detectan taninos dulces y moras, con un balance equilibrado.

CRIANZA
Envejece durante 6 meses en barrica.

VINIFICACIÓN
Fermentación en depósitos de inox de 25.000 litros a una temperatura de 24 º C tras ser despalillado por completo.