MAS DE LEDA, 100% TEMPRANILLO

Más de Leda es un vino tinto de la Tierra de Castilla y León elaborado por Bodegas Leda, bodega que fue fundada en 1998 por un grupo de amigos apasionados del vino. Bodegas Leda se encuentra situada en Tudela del Duero, Valladolid, un pueblo de Castilla-León con una tradición vitivinícola que se remonta a la Edad Media.
Este vino es un monovarietal de Tempranillo (100%) procedente de diferentes pagos con rendimientos muy bajos formado por viñas jóvenes de entre 15 y 25 años. Los viñedos están plantados en laderas y zonas inclinadas sobre una gran diversidad de suelos a unos 650 y 800 metros sobre el nivel del mar.
El clima en esta zona se caracteriza por inviernos fríos y duros, primaveras poco lluviosas y veranos calurosos y secos.
En cuanto a la elaboración, tras la selección de uvas, se realiza un prensado. El mosto pasa a realizar una maceración en cubas de acero inoxidable. En este momento, los azucares de la uva se convierten en alcohol etílico y anhídrido carbónico. Posteriormente, se lleva a cabo una fermentación maloláctica para reducir la acidez.
Por último, Más de Leda permanece 15 meses en barricas de roble francés (90%) y americano (10%).