SEMELE RIBERA

Ficha técnica
TIPO
Vino tinto
REGIÓN
Ribera del Duero (España)
UVAS
TempranilloMerlot
PRODUCTOR
Bodegas Montebaco
ALÉRGENOS
Contiene sulfitos
GRADUACIÓNi
14,0%
El vino
No resulta nada sencillo destacar elaborando vinos en la DO Ribera del Duero, pues son muchas las bodegas que ofrecen productos fantásticos. Sin embargo, muy de vez en cuando, un vino irrumpe con fuerza en el mercado y pronto está en boca de todos; tal es el caso del Semele. Se trata de un tinto de insuperable relación precio-placer, elaborado siguiendo los mismos cuidados empleados con los vinos de gama alta por Bodegas Montebaco. Únicamente el perfecto conocimiento de la uva por parte de sus enólogos y viticultores nos permite deleitarnos con un vino de calidad indiscutible añada tras añada. Afrutado, mineral, de taninos dulces y elegantes, el Semele es un vino para gozar sin justificaciones, simplemente porque nos gusta el buen vino.

Elaborado íntegramente con uva procedente de la finca Monte Alto (900 metros de altitud), comparte con el resto de vinos de la bodega la misma filosofía vitivinícola, orientada a ofrecer amabilidad, redondez, frescura, riqueza aromática y expresión varietal. El suelo arcillo-calcáreo y las piedras, la escasez de lluvias y los intensos contrastes térmicos dotan de una intensidad muy especial al vino.

Luce vestido cereza picota y capa media-alta. El primer impacto en nariz es de fruta negra madura, pero pronto aparecen las especias derivadas de la crianza en roble (clavo y canela) acompañadas de recuerdos a coco y regaliz. Una nota vegetal recuerda que la uva merlot forma parte de su corte, aportando también un extra de esponjosidad; chocolate y café recuerdan el tostado de la barrica.

En boca es un vino amplio, pero delicado, de taninos dulces y buen frescor. Su tacto es cremoso y los aromas de frutos rojos en licor lo convierten en sumamente seductor. Perdura varios minutos en el recuerdo olfativo tras el último sorbo.
¿A qué sabe este vino?
LIGERO
 
ROBUSTO
SUAVE
 
TÁNICO
SECO
 
DULCE
DÉBIL
 
ÁCIDO
Consumo y conservación
 
Servir entre 14 ºC y 16 ºC
Maridajes
 
Bistec a la pimienta / Conejo a la brasa / Queso manchego curado / Quesos viejos
 
Puntuación y premios
2014
93 PN
2013
92 PN
2012
91 PN
PN: Peñín