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Cabracho Gratinado con un alioli suave y verduritas braseadas
Cabracho con un alioli suave y verduritas braseadas
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Solomillo ternera
Solomillo de ternera braseado con verduritas frescas y patatas
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CHULETON SIMMENTAL DRY PREMIUM 1000GR AROX
Chuletón Premium de Simmental madurado 40 días, 1000gr aprox
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Costillar muy tierno con barbacoa coreana
Costillar asado a baja temperatura con barbacoa coreana de exterior crujiente y corazón muy ...
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MAGRET DE PATO CON FRUTOS ROJOS
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ATUN ROJO BLUEFIN PLANCHA
lomo de atún Bluefin con patatas y verduras de temporada
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LAGARTO IBERICO
Corte de cerdo ibérico muy sabroso a la parrilla con patatas y verduras de temporada
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CHULETON CARIBEÑO
Costilla de cerdo a baja temperatura, 24h a 65º con su salsa, piña flambeada con ron ...
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Entrecot de Angus
Entrecot madurado a la parrilla con patatas y verduras de temporada
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Jabali con setas, receta tradicional
Jabalí guisado con setas, receta tradicional
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Tataki de Atún ROJO BLUEFIN
. Lomo de atún ROJO BLUEFIN muy poco marcado con sus salsas En cumplimiento de la no...
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LOMO DE BACALAO
Bacalao con o sin gratinado de un alioli suave y verduritas braseadas
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PASTA RESTAURANTE
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