TAPAS RESTAURANTE
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CHILLY PRAWNS
Deliciosas gambas rojas con una salsa de tomate reducida y aromatizada con nuestra mezcla de especi...
25,00 €
Costillar muy tierno con barbacoa coreana
Costillar asado a baja temperatura con barbacoa coreana de exterior crujiente y corazón muy ...
17,00 €
Auténtica receta de Chilli crab de Singapur
Receta de cangrejo azul muy sabroso de carne tersa con nuestra salsa "Chilli crab" hecha a fuego le...
17,00 €
Mini Hot-Dog Arrels
Hot-Dog de salchicha Criolla casera con mezclum, cilantro, mayonesa, curryketchup, cebolla crujient...
5,00 €
ALCACHOFA GRATINADA Y RELLENA
Alcachofa confitada y gratinada, a baja temperatura, rellena de puerro pochado y cremita de turr&oa...
4,50 €
YEMA, TRUFA Y MUSELINA
Muselina de patata trufada con yema curada en soja, una delicia suave y marcada por el sabor de la ...
6,00 €
POCHE ARRELS
Yema de huevo, virutas de foie, papada iberica, sal "Kala-Namak", romerito y todo sopleteado en l...
12,50 €
COQUETES ESCALDÁS
Coca "escaldá" con desmigado de carne de costilla a baja temperatura durante 24 horas a 65...
5,50 €
TALLARINES DE SEPIA
Sepia cortada a modo de tallarines, salteada con ajito tierno, caramelizada con teriyaki y una ca...
12,50 €
HUEVOS ROTOS JAMON IBERICO
Tacos de patata fritas en dos cocciones, huevos fritos y jamón ibérico
12,50 €