ensaladas RESTAURANTE

Ensalada de burrata con tomate de secano de la huerta de Toni de Benissa y emulsión de albahaca

Ensalada de pollo rebozado en kellogs, mezclum, pipas, tomate, nuestra reducción de balsámico de vainilla y todo en su canasta crujiente

Ensalada de queso de cabra a la plancha con cebolla caramelizada, nueces, tomate, mezclum, fresas deshidratadas, frutos rojos.

de todo lo que tenemos de la huerta