CARNES/PESCADOS RESTAURANTE

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Cabracho Gratinado con un alioli suave y verduritas braseadas

Cabracho con un alioli suave y verduritas braseadas
 
16,50 €

Solomillo ternera

Solomillo de ternera braseado con verduritas frescas y patatas
 
24,00 €

CHULETON GALLEGA MADURADO 750GR aprox

CHULETÓN GALLEGO DE 750GR APROX.  MADURADO 30 DIAS, precio según peso a 50€...
 
38,00 €

CHULETON SIMMENTAL DRY PREMIUM 750GR AROX

Chuletón Premium de vaca Simmental madurado 40 días, 750gr aprox  a elegir lomo ...
 
48,00 €

Costillar muy tierno con barbacoa coreana

Costillar asado a baja temperatura con barbacoa coreana de exterior crujiente y corazón muy ...
 
16,50 €
 
18,00 €

ATUN ROJO BLUEFIN PLANCHA

lomo de atún Bluefin con patatas y verduras de temporada
 
18,00 €

LAGARTO IBERICO

Corte de cerdo ibérico muy sabroso a la parrilla con patatas y verduras de temporada
 
18,50 €

CHULETON CARIBEÑO

Costilla de cerdo a baja temperatura, 24h a 65º con su salsa, piña flambeada con ron ...
 
17,00 €

Entrecot de Angus

Entrecot madurado a la parrilla con patatas y verduras de temporada
 
26,00 €

Jabali con setas, receta tradicional

Jabalí guisado con setas, receta tradicional
 
18,50 €

Tataki de Atún ROJO BLUEFIN

 . Lomo de atún ROJO BLUEFIN muy poco marcado con sus salsas En cumplimiento de la no...
 
18,50 €

LOMO DE BACALAO

Bacalao con o sin gratinado de un alioli suave y verduritas braseadas
 
23,50 €