CARNES/PESCADOS RESTAURANTE
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Cabracho Gratinado con un alioli suave y verduritas braseadas
Cabracho con un alioli suave y verduritas braseadas
16,50 €
jARRETE DE CORDERO
Jarrete de cordero a baja temperatura con la reducción de su salsa, verduritas a la brasa y ...
24,00 €
Costillar muy tierno con barbacoa coreana
Costillar asado a baja temperatura con barbacoa coreana de exterior crujiente y corazón muy ...
16,50 €
LAGARTO IBERICO
Corte de cerdo ibérico muy sabroso a la parrilla con patatas y verduras de temporada
18,50 €
CHULETON CARIBEÑO
Costilla de cerdo a baja temperatura, 24h a 65º con su salsa, piña flambeada con ron ...
17,00 €
Tataki de Atún ROJO BLUEFIN
. Lomo de atún ROJO BLUEFIN muy poco marcado con sus salsas En cumplimiento de la no...
18,50 €