CARNES/PESCADOS RESTAURANTE

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Chuletas de cordero brasa

Chuletas de cordero valenciano a la brasa
 
16,50 €

ATUN PLANCHA

lomo de atún con patatas y verduras de temporada
 
15,00 €

LAGARTO IBERICO

Corte de cerdo ibérico muy sabroso a la parrilla con patatas y verduras de temporada
 
16,00 €

CHULETON CARIBEÑO

Costilla de cerdo a baja temperatura, 24h a 65º con su salsa, piña flambeada con ron ...
 
14,00 €

entrecot

Entrecot madurado a la parrilla con patatas y verduras de temporada
 
19,75 €

Jabali con setas, receta tradicional

Jabalí guisado con setas, receta tradicional
 
15,00 €

SALMON NORUEGO

Lomo de salmón a la plancha con patatas y verduras de temporada
 
15,00 €

Tataki de Atún

 . Lomo de atún muy poco marcado con sus salsas En cumplimiento de la normativa sanit...
 
16,75 €

1/2 PATO CONFITADO

1/2 pato confitado y asado al horno con hoisin, frutos rojos Y 4 cocas "escaldás"
 
19,00 €

Bacalao fresco

Bacalao de Galicia, gratinado con un alioli suave
 
13,00 €